Hidangan Khas Sate Daging Domba Restaurant Sate Afrika
Gramediapost, Jakarta 1 januari 2020
Restaurant Afrika menyajikan menu khas masakan Afrika berupa Sate Afrika yaitu,
Sate Mali dengan Pisang, Kentang, dan Salad,
Nasi Goreng Afrika dengan Daging Domba, daging Ayam, Sop Kambing, Saga saga daging Domba serta Ikan Bakar dan Salad Roti, juga ada makanan yaitu Pisang Goreng, Kentang goreng, Salad, Roti manis , Bubur Jagung, Bubur Afrika, Nasi Kuning Teri Kacang, Dimsum, Mie Ayam Bakso, serta Mie Yamin Bakso.
Tersedia juga Minuman Jus Rosela, Lemon Jahe, Teh Afrika, Es Jeruk, dan Yogurt buah.
Restaurant Afrika yang beralamat di jalan Condet Raya. Cililitan Jakarta Timur ini, baru pertama dibuka pada Hari Rabu Tangggal 1 Januari 2020 yang sebelumnya sudah berdiri 20 tahun yang lalu .
Pemilik dari Restauran Afrika saat Media sempat menjumpainya. Usman Fofana yang berasal dari Mali Afrika Barat menjelaskan “Restauran ini Paman saya yang bernama H. Ismail Coulibaly yang berada di Indonesia membuka usaha Restauran Sate Afrika sudah 20 tahun, namun konsep restauran sebesar ini baru pertama kali di Indonesia” ujar Usman.
Restauran Sate Afrika yang dibuka, menghadirkan Menu yang khas masakan Afrika berupa Sate daging Domba Afrika, serta menyajikan hidangan lainnya, dan mengundang masyarakat Condet sekitar 5 ribu orang untuk bersantap secara gratis dengan menikmati masakan Afrika.
Selain dari Sate Domba juga ada Sop Kambing, daging Entog, Burung Puyuh, Ayam dan Bebek, dan juga menyajikan minuman Teh Afrika Rosela daun teh asli dari Afrika yang di import dari Afrika.
“Semua alami tidak ada bahan pengawet sama sekali, tidak ada kimia dan disajikan secara langsung tidak disimpan” jelas Usman.
Adapun Pengunjung yang hadir menikmati hidangan Restauran Afrika ini juga dari kalangan artis dan aparat Kepolisian turut menikmati masakan khas Afrika, dengan karyawan berjumlah 15 orang.
“Harapan saya mudah-mudahan semoga masakan khas Afrika ini bisa di kenal oleh masyarakat Indonesia, yang mengerjakan semua masakan muslim, dengan harga murah dan terjangkau ujar” usman sebagai pemilik restauran Afrika.( Rina )
